母さんの料理（アンコール冷やし中華とコロッケ）

冷やし中華をアンコールされて

薄焼き卵が冷やし中華の具のなかで一番大好きなので、多めです

今日は、ハム・カニカマ・薄焼き卵・トマト・きゅうり・紅ショウガです

この冷やし中華なかなか売っていなくて・・・これじゃないとって思ってしまいます。特性ふりかけ最高

コロッケつくり

コロッケ冷蔵庫にあるもので、鶏ひき肉・じゃがいも・ポテトサラダでコロッケ作り、コロッケベースを同じくらいの大きさに分けて

衣つけるの結構大変ですが、ここは頑張って

さっくり揚げます。

翌日もコロッケ弁当です。