ちょと肌寒く感じたので夕食はタンメンにしました。
1.豚バラ肉・にんじん・もやし・ピーマン・キャベツも入れ炒めて、水を入れて鶏がらスープの素・塩コショウで味付け、香り付けにごま油。
2.中華麺を茹でて、湯切りしてどんぶりへ、スープと具をたっぷりとかけて完成!!
トッピング各種、左のオイルは山椒ピリ辛オイルです。唐辛子のピリ辛だったらラー油。いりごまは、指で潰しながらトッピングすると香りが良い。
お米を注文し忘れて、まだ届かないのでもち米でお赤飯。めでたくない日でも美味しい。おかずは、ピーマンの肉詰め、焼き鳥、卵焼き、ピーマンのカレーきんぴら
夕飯の時に明日の朝のお弁当の仕込みをします。
