母の料理：おいしい節約献立

本当に唐突なんですが、うちの母がこのブログに料理の記事を書いて欲しい！という要望があったので、今回は異色の献立記事を書いて行こうという試みです！

私のLINEに次々と母が撮影した写真とブログの文章が送られてきていたので、これを元に我が家のいわゆる「おうちごはん」ってヤツを紹介していきますよ！

実際に送られてきたのは数日前なので献立の内容も数日前のものです。確かに食べた気がする……。

我が家のかーちゃんについて

子ども4人と、猫2匹、夫1人。

訪問介護のお仕事では、家事スキルとお母さんスキルを使いご近所のお年寄りの方などの看病や生活のお困り事をお手伝いをしています。

ちなみに最近は異世界転生アニメをよく見てます（私は見てないけど）

本当は、家から出ないで猫とまったりとしてドラマやアニメを見ながら家事をしていたいのだけれど、ちょっとだけお仕事もがんばっています。

大量のだいこん

私にとって食材を捨ててしまうのが一番悲しいこと！

当てにならない旦那さんが家庭菜園にハマっていて、大根に花が咲いてダメになりそうと、大量の大根を持ち帰り…その大根を使いきるミッション…大根おろし、大根の煮物、おでん、千切りで冷凍、カクテキを作って会社で配ってみたり…。

大根の千切りでは、スライサーを使って手を負傷して、もう内職みたいにラインを組んで家族で冷凍作業をして毎日ほぼ毎食のように大根のみそ汁を出しています。

もちろん自分も動員され、すぐそばに負傷者がいたのでビビリながらしりしりしてました！

うちの猫による必死の妨害

ごはん作っているとかまってアピール、動画を観たいアピールで進まないので、猫動画¹に夢中な間に作業‼

どうやら一番好きなのは小鳥らしい

本日の献立

子ども4人とも、私立の高校に行って3人は大学へ進学。末っ子も大学進学を目指しているので、節約レシピ！
今日は、鶏むね肉の唐揚げ100g49円という安さとヘルシー的な罪悪感の無さが良い。
サラダは、春キャベツ、春にんじん、新玉ねぎ、きゅうりの千切りサラダ。

この写真だけを最初に見た時、「最近きなこもちなんて食ったっけな……？」って思いました。違いますね

1. 猫動画：Youtubeのネコ用動画。鳥やネズミや猫じゃらしが出てきてネコにとっては楽しいらしい ↩︎