母さんの料理（餃子の具余り活用！ニュータンタン風麺）

餃子の具だけ余ってしまったら、次の日にはお楽しみニュータンタン風麺にします。

面はこの麵が大好きです。

先ずは餃子の具と豚ひき肉（100ｇ79円）昨日に餃子で使い残っている分（特大サイズで買っているので、２回に分けている。）を酒少々とすりおろしたニンニク大量に！で炒める。

そこに水を入れて少し煮る。少し濃いめの味に創味シャンタンと塩コショウで味付け、キムチ用唐辛子お好みの分量で溶き卵も加えて、麺を茹でてスープをかける。

なんか疲れた～もぶっ飛ぶ元気になれる一品です。